VisualStudioのセットアップで作成するmsiインストーラーで
デフォルトのインストール先が通常は、
プロパティにある「ProgramFilesFolder」の下で
「Manufacturer」+「ProductName」となってます。

インストーラ起動時にデフォルトのインストール先を変更したい場合、
プロジェクトをテキストなどで開き、「DefaultLocation」を
書き換えることで変更が可能です。

“DefaultLocation” = “8:[ProgramFilesFolder][Manufacturer]\\[ProductName]”